U Svetom Ivanu Zelini, u subotu, 23. studenoga, održava se tradicionalna 18. Sarmijada, događaj koji okuplja ljubitelje dobre hrane i domaćih specijaliteta. S početkom u 18 sati, Vatrogasni dom Laktec (Laktec 10) postat će središte gastronomskog užitka, a organizatori iz Udruge proizvođača kiselog zelja Laktec garantiraju ukusna jela!
Sarmijada nije samo natjecanje u pripremi sarme – to je svojevrsna proslava kiselog zelja, jednog od najvažnijih sastojaka kontinentalne kuhinje, posebice zimi.
Sarma, jelo čiji naziv dolazi od turskog glagola sarmak (omotati), simbol je zimskih mjeseci u Hrvatskoj.
Ove godine, brojne ekipe iz Zagrebačke županije natjecat će se u pripremi dvije vrste jela – klasične sarme i autorskog jela gdje će kiselo zelje iz Lakteca igrati glavnu ulogu. Ovo kiselo zelje, zaštićena robna marka županije, poznato je po vrhunskoj kvaliteti i autentičnom okusu.
Klasična sarma priprema se od mješavine mljevene svinjetine i junetine, riže, začina te listova kiselog kupusa, uz dodatak dimljenog mesa za bogatstvo okusa. Kuhana polagano, najčešće u umaku od rajčice, ova delicija poslužuje se uz pire krumpir ili domaći kruh. Kulinarski stručnjaci ocjenjivat će okus, kreativnost i prezentaciju jela, dok će posjetitelji uživati u atmosferi zajedništva i veselja.
Ako ste ljubitelj domaće kuhinje i zimskih okusa, Sarmijada je prilika da uživate u vrhunskim specijalitetima, ali i da saznate tajne pripreme sarme od najboljih kuhara u regiji. Osim gastronomskog užitka, događaj nudi priliku za druženje, zabavu i uživanje u jedinstvenom ambijentu koji spaja tradiciju i ljubav prema hrani.
Pridružite se ovoj proslavi okusa i uživajte u nezaboravnom zimskom doživljaju u Svetom Ivanu Zelini!
Komentari
0 Komentara
