Grad Velika Gorica bio je domaćin trećeg kola Hrvatskog kuharskog kupa 2026., natjecanja koje je okupilo mlade kuhare iz cijele Hrvatske i spojilo gastronomiju, edukaciju i promociju lokalnih namirnica. Događanje je održano u suorganizaciji Hrvatskog kuharskog saveza, Turističke zajednice Zagrebačke županije, Grada Velike Gorice i Srednje strukovne škole Velika Gorica, uz poseban naglasak na održivost u gastronomiji.
Natjecanje je otvorio gradonačelnik Krešimir Ačkar, istaknuvši važnost ovakvih događanja za razvoj mladih i promociju lokalne tradicije.
„Ponosni smo što je Velika Gorica domaćin Hrvatskog kuharskog kupa. Ovakvi događaji mladima pružaju priliku da pokažu svoje znanje i talent, a istovremeno promoviraju bogatstvo naših lokalnih okusa i tradicije“, poručio je Ačkar.
U natjecateljskom dijelu sudjelovalo je deset mladih kuhara koji su pripremili čak stotinu obroka za učenike Srednje strukovne škole Velika Gorica. U svojim jelima naglasak su stavili na namirnice ovog kraja, među kojima su se posebno istaknuli turopoljski tartufi.
Korištenjem lokalnih sastojaka natjecatelji su pokazali koliko je važno graditi gastronomiju na identitetu prostora iz kojeg dolazi.
Njihov rad ocjenjivao je stručni žiri sastavljen od priznatih gastronomskih stručnjaka, a jela su vrednovana prema kreativnosti, tehničkoj izvedbi i upotrebi lokalnih namirnica. Osim rezultata, sudionici su dobili i vrijedne savjete za daljnji profesionalni razvoj.
Ovaj događaj još je jednom potvrdio kako Velika Gorica postaje sve važnije mjesto na gastronomskoj karti Hrvatske, osobito kada je riječ o poticanju mladih talenata i očuvanju kulinarske baštine.
Komentari
0 Komentara
