Velikogorički partneri na istraživačkom projektu Cities2030 su prisustvovali trodnevnom programu koja je skupila osamdesetak sudionika europskih partnera s ciljem prijenosa znanja i iskustava 41 partnerske zemlje, a sve s istim ciljem transformacije prehrambenog sustava u svojim gradovima i regijama.
Namjena trodnevnog programa je poticanje osobne interakcije između članova konzorcija sa svrhom prijeko potrebne izgradnje profesionalnih radnih odnosa te širenje i jačanje mreža između CRFS-a i vanjskih partnera.
Prvi dan programa je obuhvatio Glavnu skupštinu gdje su sumirane sve dosadašnje aktivnosti, izvješća, izazovi te korake i upute za provođenje projekta u nadolazećim mjesecima.
Velikogorički partneri na istraživačkom projektu Cities2030 su prisustvovali trodnevnom programu koja je skupila osamdesetak sudionika europskih partnera s ciljem prijenosa znanja i iskustava 41 partnerske zemlje, a sve s istim ciljem transformacije prehrambenog sustava u svojim gradovima i regijama.
Namjena trodnevnog programa je poticanje osobne interakcije između članova konzorcija sa svrhom prijeko potrebne izgradnje profesionalnih radnih odnosa te širenje i jačanje mreža između CRFS-a i vanjskih partnera.
Prvi dan programa je obuhvatio Glavnu skupštinu gdje su sumirane sve dosadašnje aktivnosti, izvješća, izazovi te korake i upute za provođenje projekta u nadolazećim mjesecima.
Drugi dan programa, Lab festival i radionice održao se u starom zatvoru prenamijenjenom u inovacijski centar, zanimljivim primjerom revitalizacije postojećih građevina kroz novu namjenu. Cilj aktivnosti u ovom danu bilo je ukazati na važnost međusobne interakcije raznih poduzetnika, istraživača i edukativnog faktora u razvoju jedne zajednice. Partneri su prošli radionice vezane za analizu Labova, dobili su uvid u dostupne alate za korištenje kako bi razvijali svoje aktivnosti, predstavljen im je razvoj gradskog Vijeća hrane od strane osnivača vijeća u Haarlemu, prisustvovali su predstavljanju uloge blockchain-a za održivost lanaca opskrbe hranom te se održao i niz dodatnih aktivnosti u svrhu povezivanja i međusobne suradnje.
Neke od radionica na kojima je Velika Gorica LAB prisustvovao:
Public Blockchain for Food supply Chain Sustainability – Javni Blockchain za održivost lanca opskrbe hranom – Stephan Nilsson iz poduzeća UNISOT i Mark Frederics iz Local2Local smatraju da je javni blockchain ključan za održivost lanaca opskrbe hranom i podijelili su uvide o toj temi. Ovu tehnologiju vide kao način povećanja transparentnosti i sljedivosti, smanjenja otpada i promicanja održivosti kroz cijeli lanac opskrbe hranom. Public Blockchain pruža sigurni i decentralizirani dokument za praćenje hrane od polja do stola.
Blockchain je također način promicanja lokalnog prehrambenog sustava i smanjenja bacanja hrane omogućavanjem boljeg praćenja hrane i skraćivanjem vremena do potrošača. Nadalje, povezuje potrošače s poljoprivrednicima i drugim proizvođačima u tom području. Prošlo se kroz praktične primjere kako sustav funkcionira te mogućnosti koje pruža.
Više o svemu pročitajte ovdje.
Komentari
0 Komentara
