– Dodaj brašna, dodaj soli, malo kvasca, mlijeka, mlake vode i ulja od oka, mijesi ručicama i evogac – najukusniji kruh na svijetu je spreman 🙂
Danas je u Edukativnom centru Novo Čiče održana radionica za školarce iz Velike Gorice, koja je obuhvatila učenike od prvog razreda osnovne škole do srednjoškolaca. Radionica se odvija u sklopu jučerašnje Međunarodne konferencije koja je održana u Poduzetničkom inkubatoru na temu “Transformacija urbanog sustava hrane” u okviru Obzor2020 projekta Cities2030, usmjerenog na uspostavu snažnog i održivog sustava opskrbe hranom pod okvirom FOOD2030.
Fokus današnjeg događanja je bio na edukaciji djece i mladih o procesima pripreme hrane i održivosti kroz praktičan rad.
– Danas Edukativnom centru Novo Čiče održali radionicu za naše goričke školarce, počevši od prvog razreda osnovne škole i završno sa srednjoškolcima. Navedena radionica odvija se u sklopu Međunarodne konferencije koja je bila održana jučer u Poduzetničkom inkubatoru na temu “Transformacija urbanog sustava hrane”. Danas se održavaju radionice za prvašiće, gdje će oni naučiti kako se od ploda kukuruza napravi kruh. Oni će sami sudjelovati u radionicama i peći svaki svoj kruh koji će moći kasnije ponijeti doma i konzumirati. Nadalje učenici šestih razreda su sudjelovali na radionicama začinskog bilja gdje su učili kako izraditi pesto. Svi bili aktivni i sudjelovali u izradi, a kasnije su kušali svoj finalni proizvod. Za srednjoškolce smo pripremili radionice na kojima uče kako se radi tradicionalna turopoljska kotlovina i šaran na rašljama, te će u popodnevnim satima imati radionicu za izradu također tradicionalnih turopoljskih štrukli – poručila je ravnateljica VEGORA- e Mateja Kalisar.
Najvažnije životne lekcije nekada se uče i izvan učionica
Ovaj cjelodnevni događaj nije bio samo prilika za učenje o hrani, već i za jačanje svijesti o važnosti lokalne tradicije, održivosti i zdravih prehrambenih navika. Svaki sudionik radionice, od najmanjih do najstarijih, izašao je s novim znanjem i iskustvom koje će zasigurno ponijeti i primijeniti u svakodnevnom životu 🙂
Komentari
0 Komentara
